Jeg har forelsket meg helt..
i denne nydelige krydderkaka med blåbær . Den er superenkel å lage og smaker fantastisk godt.
75 g smør smeltes/avkjøles
5 dl mel
2 dl sukker
1,5 ts natron
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts nellik
4 dl kefir
ca 250 g bær
2-3 ss perlesukker
Bland det tørre først, rør i kefir og smør. Bland i bærene forsiktig, pynt med noen på toppen og perlesukkeret.
Stekes i liten langpanne/rund form ved 190 grader i ca 35 minutter.
Den står i ovnen min nå så vi har til dessert når vi får middagsgjester senere i dag. Eneste ulempen er at jeg lagde den rund - da kan jeg liksom ikke prøvesmake noooe først .
__________________
Mamma til Storebror -03 og Sjørøver'n -05
Det er nettopp muligheten til å virkeliggjøre drømmene dine som gjør livet spennende.
|